Nuestra
diferenciación
La Unión transforma la experiencia de la carne seca
optimizada para el consumidor actual.
Textura ultra delgada
Cortada en láminas más finas que la tradicional, lo que la hace más ligera, crujiente y fácil de consumir - tipo chips.
Doble limpieza de grasa
El proceso incluye dos limpiezas para eliminar el exceso de grasa e impurezas, logrando una presentación más limpia y una textura más agradable al comerla.
Salsa independiente
La salsa se presenta por separado para conservar la textura de la carne y permitir que cada persona ajuste el nivel de picante a su gusto.
Proceso de
producción
Fabricamos directamente nuestros productos, controlando desde la selección de la carne hasta el empaque final, lo que nos permite garantizar calidad, sabor y capacidad de crecimiento.
-
Selección y limpieza
inicial de la carne -
Salado y secado en
rejas (8 hrs.) -
Segunda limpieza de
grasa e impurezas -
Control de peso
y porcionado -
Desarrollo y empaque
de salsa artesanal -
Sellado final y
control de calidad
Nota importante:
Contamos con análisis nutrimental, microbiológico y estudios de vida de anaquel desarrollados por profesional especializado, de acuerdo con La Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Sonora
Nuestra sede
Chihuahua
Quintana
Roo
San Luis
Potosí
Baja
California
Sur
Ciudad de
México
Michoacán
Estado de
México
Presencia en el país
Ya estamos en estos estados y seguimos creciendo: cada mes sumamos nuevos puntos de venta para que la carne seca de La Unión llegue a toda la República.
- Sonora
- Nuestra sede Chihuahua
- Quintana Roo
- San Luis Potosí
- Baja California Sur
- Ciudad de México
- Michoacán
- Estado de México
Por qué La Unión
Carne seca hecha en Chihuahua, con carne seleccionada y una salsa que se mezcla al momento.
- 100% corte de pulpa negra seleccionada
- Textura ultra delgada, lista para comer
- Salsa artesanal que se mezcla al momento
- 240 días de vida sin refrigerar
- Hecha en Chihuahua, enviamos a todo México
